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Nutrición y Dietética

Transforma la alimentación en una fuente de salud y calidad de vida para el ser humano. Estudia Nutrición y Dietética.

Nutrición y Dietética Javeriana Cali
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Nutrición y Dietética

La gran misión de los y las nutricionistas es encontrar el poder sanador de los alimentos y ayudar a otros a llevar una dieta saludable, tener calidad de vida y bienestar. Su compromiso también es con el desarrollo del país, con la situación de salud de la población, con la disponibilidad, consumo y aprovechamiento de los recursos alimentarios y la seguridad alimentaria.

 

En la carrera de Nutrición y Dietética de la Pontificia Universidad Javeriana Cali desarrollas competencias para planear, desarrollar y evaluar las acciones en materia de la nutrición y la dietética en los ámbitos hospitalarios, de la industria de los alimentos, la nutrición pública y de la gastronomía.

 

¿Por qué estudiar Nutrición y Dietética en la Javeriana Cali?

 

Formación integral

Te formarás en los componentes de ciencias básicas clínicas, nutrición clínica, tecnología e industria de los alimentos.

 

Metodologías de aprendizaje innovadoras

Aprenderás con metodologías de enseñanza como la simulación, los casos reales y el flipped classroom, que se basa en las necesidades de los estudiantes para personalizar el aprendizaje y hacerlo más interactivo con las experiencias del docente. 

 

Aprendizaje práctico y experiencial

Tendrás prácticas desde tercer semestre en nuestro Hospital Simulado, certificado por American Heart Association (AHA), y que cuenta con escenarios para la consulta nutricional, el soporte nutricional o alimentación por sonda, terapia intensiva y hospitalización.

 

Laboratorio de Ciencias de los Alimentos

Recibirás clases en nuestro Laboratorio de Ciencias de los Alimentos, que integra tecnología, gastronomía, procesos físico-químicos de los alimentos e incentiva la creación de productos alimenticios innovadores. 

 

Desarrollo de habilidades

Desarrollarás competencias para la innovación y emprendimiento en nutrición. 

 

Doble énfasis

El programa cuenta con los énfasis de:

  • Nutrición clínica: Cuidado del paciente desde la evaluación, diagnóstico y prescripción del manejo nutricional en todas las etapas de la vida de personas enfermas, sanas y deportistas. 
  • Industria de Alimentos y Gastronomía: Relacionado con la cadena agroalimentaria, lo que ofrece un amplio campo laboral, entre ellos, la optimización de propiedades nutricionales, el diseño de alimentos saludables y la creación de soluciones gastronómicas innovadoras.
  • Formación Académica

    Profesional universitario

  • Título Otorgado

    Nutricionista Dietista

  • Duración

    9 semestres

  • Modalidad

    Presencial

  • Créditos

    162

  • Facultad

    Ciencias de la Salud

  • Costo de inscripción

    $159.000

  • Costo semestre 2024

    $ 9.058.000 *

*Los valores de matrícula no incluyen la Estampilla ProCultura, el cual es un impuesto municipal que grava cada concepto de los servicios educativos en 1.5%. Acuerdo Municipal No.155 de Mayo 19 de 2005.
nutrición Javeriana Cali

¿Cómo saber si la Nutrición y Dietética es para ti?

Para aspirar al programa de Nutrición y Dietética debes demostrar:

  • Cierto nivel de sensibilidad frente al ser humano y su realidad.
  • Disposición de trabajo en equipo en los ámbitos propios de la nutrición y alimentación.
  • Disciplina para el estudio e interés por el auto aprendizaje.
  • Capacidad de análisis crítico y razonamiento lógico.
  • Creatividad para la toma de decisiones y la solución de problemas.


 

Cuando seas un Nutricionista Dietista

Serás una persona reconocida por su excelencia humana y académica. Como nutricionista dietista egresado de la Pontificia Universidad Javeriana Cali serás distinguido por tu liderazgo y capacidad de aplicar tus conocimientos en ciencias y tecnología de alimentos, nutrición normal y clínica, nutrición pública, gerencia de servicios de alimentación y gastronomía. Además, estarás en la capacidad de desempeñarte en:

nutrición Javeriana Cali
  • Industria alimentaria, empresas agrícolas, laboratorios farmacéuticos, sistemas de control de calidad alimentario, institutos de investigación nacionales e internacionales, consultoría y mercadeo nutricional.

  • Hospitales, clínicas, centros de salud, centros de rehabilitación, consulta nutricional en centros médicos, atención domiciliaria, centros de estética, gimnasios, asesoría a deportistas de alto rendimiento, clubes deportivos.

  • Ministerios y secretarías de salud, educación y agricultura, tanto municipales como departamentales, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar,
    instituciones educativas a diferentes niveles, organizaciones no gubernamentales (ONG).

  • Empresas prestadoras de servicios de alimentación, (casinos, colegios, restaurantes, hoteles, hogares de ancianos o niños, escuelas de gastronomía, etc.).

  • Grupos de investigación científica o tecnológica, institutos de investigación públicos y privados, organizaciones no gubernamentales ONG, o centros de investigación a nivel global, nacional y local.

Experiencia internacional

Como estudiante de Nutrición y Dietética cuentas con varias oportunidades de movilidad internacional. Puedes realizar:  

* Misiones académicas internacionales.  
* Semestre Académico Internacional – SAI. 
* Prácticas y pasantías a nivel internacional. 
* Cursos en escuelas de verano internacionales.

 


Te conectas con más de 800 universidades, en los 5 continentes, alrededor del mundo, gracias a nuestras redes y convenios internacionales.

 

*La Oficina de Relaciones Internacionales, ORI, brinda apoyo en los procesos de internacionalización de los programas académicos y de investigación de la universidad.

internacionalización Nutrición Javeriana Cali
Asignaturas de Nutrición y Dietética

Plan de estudios

Conoce las asignaturas y descarga el folleto del programa.

¿Cómo inscribirte a Nutrición y Dietética?

Conoce el paso a paso:

Requisito Saber 11

Este programa requiere mínimo 250 puntos si presentaste la prueba a partir de agosto del 2014 o 310 puntos si presentaste el examen de Estado Saber 11 entre enero del 2000 y marzo de 2014 (suma las áreas del núcleo común sin incluir el área de inglés ni la prueba interdisciplinar). 

Para el proceso de inscripción debes presentar: 

- Resultados de Saber 11 o prueba extranjera equivalente de acuerdo con la resolución 135 de 2019 del ICFES. No es obligatorio para aquellos aspirantes que están a la espera de la publicación de los resultados.

* Si eres admitido se te generará recibo de pago y podrás realizar la matrícula académica una vez confirmemos tus resultados de la prueba Saber 11. 

Inscripción

Paso 1. Reúne en archivos individuales y en formato PDF los siguientes documentos. Máximo 4MB

  • Documento de identidad por ambos lados (T.I., C.C., C.E., pasaporte, contraseña, permiso por protección temporal o certificado cabildo).
  • Certificados de notas del bachillerato o boletines finales de 9° a 11° o 12º grado.
  • Constancia del colegio, si en el momento de la inscripción cursa último año.
  • Resultados del Examen de Estado Saber 11° (antes ICFES) o equivalente. Los aspirantes que se registraron ante el ICFES y están a la espera de presentar la prueba deben anexar copia de la citación al examen, y aquellos que ya la presentaron y están a la espera de la publicación de los resultados deben anexar el certificado de presentación de la prueba que expide el ICFES.
  • Comprobante de pago de los derechos de inscripción. (derechos de inscripción, que se realiza cuando diligencias el formulario de inscripción)
  •  
  • Los aspirantes extranjeros, sin nacionalidad colombiana, deben anexar copia del pasaporte con la respectiva Visa de Estudiante o Cédula de Extranjería otorgada por el Ministerio de Relaciones Exteriores con vigencia por el período académico a cursar.

Paso 2. Completa tu formulario de inscripción web aquí

El formulario te permite anexar los documentos del paso 1 y efectuar el pago de los derechos de inscripción.

Si te encuentras con alguna dificultad, este video te orientará sobre cómo ingresar por segunda vez para finalizar el formulario.

Paso 3. Formalizas tu inscripción seleccionando “Finalizar” en el formulario y luego se te citará para entrevista con el director del programa.

Admisiones

Paso 4. El resultado de la admisión se enviará al correo electrónico que hayas registrado en el formulario de inscripción. En caso de ser admitido, podrás descargar tu recibo de pago aquí.

Nota: Para la definición de admisión se tendrán en cuenta las notas del colegio, el resultado de la prueba Saber 11 y la entrevista.

El proceso, los requisitos y la decisión de admisión están descritos en el Reglamento de Estudiantes, para el caso de los pregrados:

I) Los resultados de desempeño académico individuales tanto de la Prueba Saber 11 como el récord académico de la educación secundaria.

II) Pruebas específicas según el programa académico.

III) Los resultados de la entrevista personal de admisión en la que se valora al aspirante como persona en formación. Los resultados de desempeño tienen un peso del 40 % en el resultado final y la entrevista el 60%.

Pago de matrícula

Paso 5.

  • Para conocer los canales de recaudo de la Universidad ingrese aquí
  • Si deseas conocer más sobre nuestras opciones de financiación ingresa aquí

Matrícula académica

Paso 6. El programa realizará tu matrícula académica, para ello, deberás entregar los siguientes documentos: 

  • Fotografía tipo documento.
  • Copia del Acta de Grado o Diploma de Bachiller.
  • Certificado de Afiliación a la EPS.
  • Los certificados de notas en caso de haber entregado boletines.
  • Resultado de la prueba Saber 11.

Requisitos para estudiantes extranjeros

  • Resultados del Examen de Estado Saber 11° (antes ICFES) o en caso de no contar con el resultado del examen del Saber 11° puede presentar los resultados de alguno de los exámenes extranjeros reconocidos por el ICFES en su Resolución 000139 de febrero 21 de 2020
  • Certificados originales de notas o valoraciones del bachillerato (todos los grados).
  • Constancia del colegio, si actualmente cursa ultimo grado.
  • Convalidación del título de secundaria o bachillerato ante el Ministerio de Educación Nacional de Colombia.
  • Todos los documentos que estén en otro idioma diferente al español deben ser traducidos.
  • Para los aspirantes extranjeros sin nacionalidad colombiana anexar copia del pasaporte con la respectiva Visa de Estudiante o Cédula de Extranjería otorgada por el Ministerio de Relaciones Exteriores con vigencia por el período académico a cursar.

IMPORTANTE: Las notas, Acta de Grado y Diploma de Bachiller deben contar con el apostille colocado por el Ministerio de Relaciones Exteriores o Entidad encargada de este trámite (convención de la Haya) en el país de origen; o en su defecto para los países que no pertenecen al Convenio de la Haya, autenticados o sellados por el Cónsul de Colombia en el país de origen, y refrendados por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia.

¿Tienes dudas?

Si quieres ampliar la información sobre tu proceso de inscripción, comunícate al 602 3218200 o escríbenos al WhatsApp 3132428070.

Reserva de derecho

La Universidad Javeriana Cali se reserva el derecho de aplazar o cancelar el inicio del programa, cuando no se complete el número mínimo de estudiantes establecido por la institución.

En caso de no apertura se procederá a la devolución del 100% del valor pagado. El interesado podrá optar por abonar las sumas a su favor en otro programa ofrecido por la Universidad.

Plan de estudios - Nutrición y Dietética

El Nutricionista Dietista Javeriano es reconocido por su excelencia humana y académica, su vocación al servicio y su pasión por brindar salud y calidad de vida al ser humano. Se distingue por su liderazgo y capacidad de aplicar sus conocimientos en ciencias y tecnología de alimentos, nutrición normal y clínica, nutrición pública, gerencia de servicios de alimentación y gastronomía.

162 Créditos

  • Correquisito

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